在草莓季節的時候曾參考carol做過一次草莓乳酪慕撕


那次是拿回去給娘家的親戚團指試吃


由於人數比較多當時自己只吃一小塊至今味道不太有印象


這次把草莓改成現在出產的芒果


黃澄澄的顏色很漂亮 還有芒果比草莓便宜很多


講到價錢才是主婦在意的


作法請移至carol部落格




準備兩片18×18公分的蛋糕體





芒果丁可以切大塊點



模型墊上保鮮膜是有比較好脫模但是會有紋路產生





擺好水果填入慕斯餡（要保留放蛋糕體和果醬的厚度）




 

這次果醬忘了放檸檬汁 吃起來比較沒有層次感

四邊也忘了修整齊




 切開看才發現芒果丁太小了
arrow
arrow
    全站熱搜

    水母 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄