自從家裡有了一台製麵機製作麵條就變得很簡單


要做給自己吃的當然不能只是做白麵條額外添加營養是一定要的


其實能拿來做麵條食材真的很多


菠菜和南瓜是我這一次的成品,


當然胡蘿蔔.甜菜根都是非常討喜的顏色


 


材料: (2人份)


    南瓜麵:


    中筋麵粉      200g


    南瓜泥         適量


    鹽                 1/4小匙


   


    菠菜麵:


    中筋麵粉      200g


    菠菜(只取葉子)    適量


    鹽                 1/4小匙


    水      適量


 



作法:


將南瓜泥分次慢慢加入麵粉混合拌成偏乾硬的麵團


鬆弛三十分鐘以上再用桿面機


先用1號桿至光滑之後再依進階較大的號數來決定厚薄


這次做的細麵號碼使用3號



 


吃這麼好會不會太過份了




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