公佈欄

DSC07641

寒假期間小孩在家 總會想做個甜點吃 

但水母較常做的是麵包 蛋糕已經很久沒技術更新了

想吃也只能做做原本熟練的 像是水果蛋糕或草莓塔每年一定會做個幾回

如果我還未有動靜準備要做的話 女兒還會詢問什麼時候動工

有時候想先從外面買來給她解饞 她還會說外面賣的看起來漂亮卻不一定好吃

說的也是水母做的這個草每塔有好幾層不同的味道

外面賣的都是塔皮擠上卡式達醬後就擺上草莓而已 味道不夠有層次感

DSC07638

DSC07643

DSC07648

DSC07667

DSC07664

DSC07673

DSC07678

 

 

 

創作者介紹
創作者 水母 的頭像
水母

水母的部落格

水母 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 約瑟夫
  • 我家女兒看著你的蛋糕照片猛吸口水~哈哈
  • 當人家媽媽的要把手藝拿出來表現表現了~~

    水母 於 2014/02/22 19:27 回覆

  • 約瑟夫
  • 最近買了一個塔模,等我要振作時再請教你...XD

    麵粉訂囉~你之前要出示會員身分嗎? 我不是他會員,這樣價格有沒有差別??
  • 如有需要經驗分享的話 沒有問題~~
    會員是小包裝有差幾塊錢 一大袋就沒有差啦~~

    水母 於 2014/02/26 20:40 回覆

  • 淑伶
  • 好專業的草莓蛋糕與草莓塔。請問您的草莓塔除了卡士達,還有甚麼呢?
  • 卡士達醬下層有杏仁蛋糕
    還有卡式達醬不單單是卡式達醬裡頭有加奶油起司
    最上層就自己煮的草莓醬 說真的是很好吃但真的是很搞剛~~
    有興趣的話可以參考舊文po出的配方

    水母 於 2014/03/12 15:11 回覆

  • 葉寧子
  • 草莓塔,今年好像缺席
  • 今年只量產一個只夠應付內銷~~

    水母 於 2014/03/22 21:25 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!
    草莓塔看起來也太誘人了吧!!!或說外面賣的真的美麗但不一定好吃!還是自己做卡實在啦!哈~
  • 約瑟夫
  • 不怕死的我又跑去買了一袋鳥越的法國粉,你有沒有興趣試試呢?
  • 不好意思現在才看到留言 你要試做甚麼麵包嗎?
    法國粉目前我用得少 如果你不嫌麻煩給我2公斤
    有麵粉後再看看玩什麼麵包好 或是你有沒有什麼成功的經驗可以分享~~

    水母 於 2014/07/09 11:05 回覆

  • 約瑟夫
  • 就是繼續做著法棍的春秋大夢
    經驗就是T65很難攪拌
    CDC比較好搞
    日清百合花很好
    成功的經驗到沒有...XD

  • 胖同學~革命尚未成功仍須努力啊!
    我也因懷有法棍的春秋大夢買了石板
    試了之後還是覺得別人的成功好難複製喔!

    水母 於 2014/07/11 10:29 回覆