自從自己做麵包 知道麵包內的糖份和油脂加了不少之後


每次做麵包都會自動減油減糖 近期更是較常做這種無糖微油的假歐包


我家早餐幾乎是吃麵食 所以成份還是要留意不要太注重口味



學習吃清淡一點對身體總是好的



 




養滿6個月的天然酵母依然很健壯





只是我還不是很有能力做有效的利用


 




目前使用酵種做麵包也都有加微量商酵


 


有人說這樣是假天然酵母麵包 哈哈!!


 



 



 



 


配方跟之前 PO文的蔓越莓小餐包相同




 




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