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做這個蛋糕不是誰過生日 而是要消化掉上次做古典巧克力蛋糕剩下的鮮奶油
有時候會因配方需要某些材料而需要購買 常常用不完放太久之後就丟掉了
這次剩下的鮮奶油還不少 想一想就決定來抹個鮮奶油蛋糕好了
裝飾蛋糕的技巧我學過一節課 所以抹平鮮奶油沒問題
要做蛋糕造型就沒辦法了 因此我的做法就是整個放上水果
以自己DIY來說已經很用心了不是嗎?
下面的圍邊用奇異果加奶油小花
芋頭餡我喜歡放些奶油起司吃起來更有奶味
水果一定要去皮去籽(我不喜歡吃蛋糕還要吐皮吐籽很不優雅)
表面的水果顏色要稍微調配一下比較有層次感
用芋頭和水果當夾餡的蛋糕口味清淡 不知不覺就吃掉了一大塊
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