這款看似沒什麼特別造型的蔥麵包
卻需要分割成很多份當然也要滾圓很多份
可能低頭操作的關係 隔天頸部酸痛到很不舒服
平常電腦使用久一點也會酸但沒有這次怎麼不舒服
只好休息幾天連帶電腦也要暫停免得病情加重
唉! 近幾年酸痛常常找上門 雖然不是什麼嚴重的病痛卻影響生活品質
麵團參考肉鬆蔥麵包分割每份20g
塗全蛋液後先放上切長條片的馬滋拉起司在放蔥蛋液 (在考前發酵好之前5分鐘先剪缺口這樣比較有空間放餡料)
如果要放肉鬆不能像我放在蔥上面 而是要放在蔥下面不然容易燒焦
烤溫:180/170度15分
自己做的蔥麵包不會像外面買的底部油膩膩的(忘了照出來)
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